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杨桃干怎么晒,广东咸杨桃干怎么做
2022-09-20

杨桃是一种非常好吃的热带水果,它的营养成分非常丰富,杨桃的吃法也有很多,可以直接生吃,也可以榨汁喝,还可以将其制成杨桃干,很多朋友在家自己制作的时候,不知道杨桃干怎么晒,杨桃在广东、广西、福建、等地都有种植,每个地方的杨桃干做法都不一样,像广东的咸杨桃干,那广东咸杨桃干怎么做呢?下面我们一起来看看吧!

杨桃干怎么晒

制作杨桃干不需要暴晒,一般都是放在通风透气的地方等多余水分自然风干就可以了,杨桃干制作起来也很简单,有以下几个步骤:

1、将准备好的杨桃清洗干净,放在篮子里沥干水分,然后横着切,切成五角星的形状。

2、切好以后放入适量的食盐,搅拌几下,让盐分均匀的粘连在杨桃上。

3、将杨桃放到放在阴凉处自然风干。

4、晾晒了一天后,可以拿回来用清水清洗一下,之后放入蒸锅内隔水蒸15-20分钟。

5、然后继续将蒸好的杨桃干放在太阳底下晒两天的时候,注意不要暴晒,而且晒的时候一定要隔开晒,中途可以翻一下,这样方便均匀晒干。

6、晒好后的杨桃干放进瓶子内,可以根据个人口味加糖或者是酸梅粉。

广东咸杨桃干怎么做

1、处理腌制

准备新鲜完整的杨桃,用清水处理干净后,用刀去掉头尾,用刀尖把里面的种子取出来,剩下的的果肉把它切成片,放到干净的容器中,加适量食用盐腌制,两个小时后把腌出的水倒掉,再加入适量白糖腌制,腌五六个小时以后,还是把腌出的水倒掉。

2、晾晒

腌好后的杨桃片要晾干表面水分,把烤箱预热,把晾干水分后的杨桃片放在烤盘上,温度设定为200度,时间定在40分钟,烤好以后把里面的杨桃片取出,继续放到阴凉处下晾着,把它含有的水分全部晾干后,咸杨桃干就做好了,如果家里没有烤箱,也可以一直晾晒,不过不要被露水打湿,晚上要收到通风的地方去。

结语:以上就是杨桃干怎么晒的简单介绍,以及广东咸杨桃干怎么做的方法,感兴趣的朋友可以自己在家试试看,制作起来也是非常那个简单的,口感也不错。