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阳台芹菜育苗技术
2022-07-11

芹菜起源于欧洲南部和非洲北部地中海沿岸地带,汉代时期由高加索传人中国。芹菜传入中国后,经长期栽培驯化,培育成叶柄细长、香味浓郁的中国芹菜。

芹菜是一种大众化的叶类蔬菜,由于芹菜无一定的采收标准,从小到大均可食用:对光照、温度要求不十分严格,极适于阳台种植;也可以做蔬菜盆景。

在阳台种植芹菜,一般需要用较大一点的容器,容器的深度在25厘米以上。为保证阳台的清洁,最好采用基质栽培。园艺市场可以买到各种各样适于芹菜栽培的容器,容器底部有排水孔。为防止水分漫流,配有托盘。当然也可以用泡沫箱、旧木箱、塑料盆等代替,但需在容器底部钻几个小孔,用于排水。

1、芹菜幼苗的壮苗标准

苗龄一般45-70天,株高7-10厘米,有3-5片真叶,叶色浓绿,根系较多,无病虫害,无机械损伤。

2、配制苗床土

苗床选择在地势高、易排水的地块,苗床土的配制方法是肥沃园土60%, 马粪30%,鸡粪或大粪干10%,每平方米苗床加入500克尿素,搅匀过筛,铺在苗床上,厚度为10厘米左右,整平备播。

3、催芽技术

1)播种前7天开始催芽,催芽时选用10%盐水选种,除去菌核后再用清水冲洗干净,再用48°热水浸种30分钟,注意要不断搅拌和保持水温后放入冷水中冷却5-10分钟,再用常温清水浸泡24小时。用新种子时最好要用赤霉素浸种,促进发芽。

2)投洗几遍,边洗边用手轻轻揉搓,搓开表皮,直到手感种子散落时为止,摊开晾种子。待种子表面半干时拌上种子体积5倍的细潮沙,拌人清洁的盆中,盖上塑料薄膜。放在凉爽的地方,可放在室内水缸旁边,也可吊在水井中,距水面40厘米高处。即在18-20°条件下催芽,发芽最快、发芽率最高。15°以下发芽延迟,30°以上几乎不发芽。

3)为了加速种子发芽,还可应用变温催芽,即每天20°保持16-18小时保持6-8小时。每天要翻动2-3次, 用手搓种子,让种子见光和透气。种子偏干要补水,7-8天才能出芽。

然而,控制好芹菜育苗过程中的温度、湿度是育苗成败关键。

1)适温浸种催芽

先将芹菜种子用清水浸泡24小时,浸种过程中搓洗两遍,捞出沥干水分,用纱布包好,放入冰箱(3-5℃)中或悬挂于井里(距水面30厘米处)每天冲洗一次,有利于发芽。

2)降低苗床温度

芹菜播种后,苗床上要覆盖蔬菜专用型遮阳网,高度距苗床底部1-1.2米,暴雨前及时覆盖农膜,防止苗床积水。以后随着苗子逐渐长大,遮阳网应早晚揭,白天光照强时盖。

3)调节苗床湿度

芹菜出苗后,苗床要经常保持湿润,若缺水应及时用洒壶洒水或用喷雾器喷水,不可大水冲灌,以免损伤幼苗根系。浇水一般在早晚进行,中午气温高时不能浇水,以免灼伤幼苗。

4)及时除草

芹菜播种后出苗前,苗床里滋生杂草时,可用剪刀剪除杂草或用施田补、氟乐灵等除草剂进行除草。

芹菜一年四季均可栽培,其育苗时间和方法随栽培时间和方式不同有所变化。

1、春季栽培育苗

(1)种子处理:播种前5-6天晒种1-2天。晒种时不能直接平摊在水泥地上。浸种24小时,浸种时需换水1-2次。

(2)播种方法:露地育苗播种时间为10月下旬至11月底,越冬期覆盖防冻,或2月上、中旬大棚内育苗。播种量为每平方米苗床10克,每公顷用种量7500克。播种时每千克种子可与5千克细土拌匀后再撒播。播后盖O.3厘米细土层和遮阳网。

(3)苗床管理:播种出苗前主要保持苗床湿度,幼苗顶土时揭去遮阳网。出苗后,苗床既要保持一定湿度,但也不宜多浇水。出苗2-3天后开始间苗,2叶期再间苗1次。幼苗长到3-4叶时,适当控制浇水进行炼苗,促进根系发育。气温降至O℃以下时,可用遮阳网或草帘等覆盖。大棚内育苗和栽培的,育苗后期可多施肥,促其生长。大棚内如夜温太低,应注意保温。

2、夏季栽培育苗

播种期为3月下旬至5月下旬。播种量为每平方米苗床7克。种子浸种24小时后播种。覆土O.8-1厘米。出苗后及时间苗,幼苗间距为2厘米左右。4月下旬播种的,不再覆盖薄膜。播后苗前要盖遮阳网,以利保湿。苗床规格、要求同春季栽培育苗。

3、秋季栽培育苗

播种期6月上旬到7月中旬播种育苗,7月下旬至8月下旬定植。由于秋季栽培播种期正在夏季高温季节,而芹菜发芽的适宜温度为15-25℃,超过30℃难以出苗,因此必须进行种子处理。

(1)变温处理:将浸种后的种子洗清后用纱布包好,挤去部分水分,放在冰箱中,保持5℃左右放2天,每天早晚用清水冲洗2次。再将种子摊晾在有光的15-22℃环境中,每天仍用凉水冲洗种子2次,之后可用电扇吹5-10分钟,以吹去附在种子上多余水分,防止水分过多造成氧气不足,影响发芽。一般经4-5天处理即可发芽。

(2)激素处理:用5毫克/升的赤霉素(九二O)浸种12小时后,用清水冲洗干净,再用清水浸种8小时,然后按上述方法摊晾在15-22℃的有光环境中。

(3)冷凉处理:把已经按第一种方法浸过的种子包在纱布内挤干,然后吊挂在深井内离水面40-50厘米处,每天也需冲洗2次,方法同上。经5-6天后即可发芽。

播种后需覆盖一层O.8厘米厚的细土,平盖1-2层遮阳网,然后喷足水,以后保持土壤湿润。出苗后及时揭去平盖于地面的遮阳网。幼苗出真叶时间苗1次,2叶龄时再间苗1次,苗距为4厘米×2厘米,4-6叶时定植。

4、冬季栽培育苗

8月下旬至9月初播种,可以在大棚内进行,遇高温仍需用遮阳网覆盖。由于冬季栽培用种大多为当年采收的新种子,播种时尚处于休眠期,打破休眠的方法同秋季栽培。播种方法可参照秋季栽培育苗。苗床管理上,若气温已下降,可按春季育苗的方法进行。